वाइल्डरनेस पाइन-सुई चाय बनाना और चारा ढूंढना
ताजी हरी पूर्वी सफेद पाइन सुइयों को बाहर निकालें और पारंपरिक जंगली चाय बनाएं। सुगंधित खट्टे तेल निकालने के लिए सुइयों को काटें, गर्म पानी में डुबोएं और वुडलैंड खोजकर्ताओं की तरह शह...
आवश्यक सामग्री
- • ताजी हरी पूर्वी सफेद पाइन सुई (5-सुई बंडल) (1 छोटी मुट्ठी)
- • उबलते गर्म पानी का थर्मस (2 कप)
- • सिरेमिक मग और छोटी रसोई चाय की छलनी (1 सेट)
- • शहद और चम्मच (1 बड़ा चम्मच)
अभिभावकों के लिए सुझाव
- → पूर्वी सफेद पाइन सुइयों को पहचानें: वे नरम, लचीली होती हैं, और हमेशा 5 के बंडलों में बढ़ती हैं (याद रखें: W-H-I-T-E में 5 अक्षर होते हैं)।
- → ताजी हरी सुइयों को चाकू से बारीक काट लें: इससे राल चैनल टूट जाते हैं और हल्के, खट्टे सुगंधित तेल निकलते हैं।
- → 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ - पाइन सुई चाय में स्वाभाविक रूप से विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है और इसका स्वाद हल्की नींबू-सुगंधित हरी चाय जैसा होता है।
सुरक्षा निर्देश
निश्चितता के साथ पेड़ों की पहचान करें: केवल ईस्टर्न व्हाइट पाइन (प्रति बंडल 5 सुई) का उपयोग करें। विषैले यू या पोंडरोसा पाइन से बचें।
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कदम-दर-कदम निर्देश
चरण 1
बाहर की सैर पर एक पूर्वी सफेद पाइन के पेड़ की पहचान करें, इसकी पुष्टि करें कि इसकी नरम सुइयां 5 के बंडलों में बढ़ती हैं।
⏱️ ~10 मिनटचरण 2
मुट्ठी भर चमकीली हरी युवा सुइयों को चुनें, उन्हें साफ पानी में अच्छी तरह से धो लें, और उन्हें 1 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
⏱️ ~10 मिनटचरण 3
कटी हुई सुइयों को एक मग में रखें और उनके ऊपर थर्मस से उबलता पानी डालें, ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
⏱️ ~10 मिनटचरण 4
सुइयों को छान लें, एक चम्मच शहद मिलाएं और साथ में गर्म, खट्टे स्वाद वाली वुडलैंड चाय का स्वाद लें।
⏱️ ~10 मिनट