Übersättigte Saccharose-Kristallgeoden aus Kandiszucker
Bereiten Sie eine übersättigte Zuckerlösung vor und bestreuen Sie Holzspieße mit Keimkristallen. Hängen Sie die Spieße in farbigen Sirup und beobachten Sie, wie kristalline Sacchar...
Benötigte Materialien
- • Kristallisierter Weißzucker (3 Tassen)
- • Wasser (1 Tasse)
- • Bastelspieße aus Holz (3 Einheiten)
- • Frühlingswäscheklammern aus Holz (3 Einheiten)
- • Einmachgläser aus klarem Glas (3 Einheiten)
- • Flüssige Lebensmittelfarbe (1 Satz)
Tipps für Eltern
- → Lösen Sie 3 Tassen Zucker in 1 Tasse kochendem Wasser auf, bis er vollständig klar ist, um eine übersättigte Lösung zu erhalten.
- → Tauchen Sie Holzspieße in Wasser, wälzen Sie sie in trockenem Zucker, um Keimkristalle zu bilden, und lassen Sie sie vor dem Einstecken vollständig trocknen.
- → Hängen Sie die entkernten Spieße mit Wäscheklammern in Gläser mit gekühltem Sirup: Im Laufe von 7 Tagen fallen massive, quarzartige Zuckerkristalle aus.
Sicherheitshinweise
Erwachsener kocht und verarbeitet heißen, übersättigten Zuckersirup. Heißer Sirup kann schwere Verbrennungen verursachen.
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1
Tauchen Sie Holzspieße in Wasser, rollen Sie die Spitzen in Kristallzucker, um Keimstellen für die Samen zu schaffen, und lassen Sie sie 30 Minuten lang trocknen.
⏱️ ~10 Min.Schritt 2
1 Tasse Wasser aufkochen und nach und nach 3 Tassen Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat, dann mit Lebensmittelfarbe einfärben (Zubereitung für Erwachsene).
⏱️ ~15 Min.Schritt 3
Gießen Sie den heißen Sirup in klare Gläser und lassen Sie ihn 15 Minuten lang abkühlen.
⏱️ ~10 Min.Schritt 4
Hängen Sie die entkernten Spieße mit Wäscheklammern 2 cm über dem Glasboden auf und stellen Sie sie auf ein ruhiges Regal, um zu beobachten, wie sich im Laufe der Woche Kristalle bilden.
⏱️ ~10 Min.