Géodes de cristaux de saccharose sursaturés Rock Candy
Préparez une solution de sucre sursaturée et ensemencez des brochettes en bois avec des cristaux de nucléation. Suspendez les brochettes dans un sirop coloré pour voir le saccharos...
Matériel nécessaire
- • Sucre blanc granulé (3 tasses)
- • Eau (1 tasse)
- • Brochettes artisanales en bois (3 unités)
- • Pinces à linge à ressort en bois (3 unités)
- • Bocaux Mason en verre transparent (3 unités)
- • Colorant alimentaire liquide (1 ensemble)
Conseils aux parents
- → Dissoudre 3 tasses de sucre dans 1 tasse d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit complètement claire pour créer une solution sursaturée.
- → Trempez les brochettes de bois dans l'eau, roulez-les dans du sucre sec pour créer des cristaux de nucléation des graines et laissez-les sécher complètement avant de les insérer.
- → Suspendez les brochettes épépinées dans des pots de sirop refroidi à l'aide de pinces à linge : des cristaux de sucre massifs semblables à du quartz précipitent en 7 jours.
Consignes de sécurité
L'adulte bout et manipule du sirop de sucre sursaturé chaud. Le sirop chaud peut provoquer de graves brûlures.
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Instructions étape par étape
Étape 1
Trempez les brochettes de bois dans l'eau, roulez les pointes dans du sucre cristallisé pour créer des sites de nucléation des graines et laissez sécher 30 minutes.
⏱️ ~10 minÉtape 2
Faites bouillir 1 tasse d'eau et incorporez progressivement 3 tasses de sucre jusqu'à dissolution complète, puis colorez avec du colorant alimentaire (préparation pour adultes).
⏱️ ~15 minÉtape 3
Versez le sirop chaud dans des bocaux en verre transparent et laissez-le refroidir pendant 15 minutes.
⏱️ ~10 minÉtape 4
Suspendez les brochettes épépinées 2 cm au-dessus du fond du pot à l'aide de pinces à linge et placez-les sur une étagère silencieuse pour observer la formation de cristaux au fil de la semaine.
⏱️ ~10 min