रोस्टिंग स्टिक पर कैम्प फायर बैनॉक ब्रेड
पारंपरिक बैककंट्री बैनॉक आटा गूंधें और इसे एक नक्काशीदार हरी छड़ी के चारों ओर लपेटें। मक्खन और शहद के लिए तैयार, स्टिक से अलग होने वाली सुनहरी ब्रेड ट्यूब को बेक करने के लिए चमकते...
आवश्यक सामग्री
- • बहु - उद्देश्यीय आटा (1 प्याला)
- • बेकिंग पाउडर और नमक (1 चम्मच प्रत्येक)
- • वनस्पति तेल या मक्खन (1 बड़ा चम्मच)
- • स्वच्छ हरे पेड़ की शाखा (विलो, मेपल, सन्टी) (1 छड़ी)
- • कैम्प फायर कोयले या आउटडोर चारकोल ग्रिल (बाहरी पहुंच)
अभिभावकों के लिए सुझाव
- → हरे मेपल या बर्च स्टिक के आखिरी 8 इंच की छाल को काट लें ताकि लकड़ी की सतह साफ और भोजन के लिए सुरक्षित रहे।
- → तुरंत आटे को एक लंबे रिबन में गूंध लें, फिर इसे छड़ी के चारों ओर कुंडलित सांप की तरह घुमाएं, सिरों को कसकर दबाएं।
- → छड़ी को चमकते कोयले (सीधी आग नहीं) के ऊपर रखें ताकि रोटी जलने के बजाय सुनहरी परत के साथ पक जाए।
सुरक्षा निर्देश
वयस्क आग और गर्म कोयले को संभालता है; सुनिश्चित करें कि छड़ें गैर-विषाक्त हरी लकड़ी से बनी हों (ओलियंडर, यू या पाइन से बचें)।
यह गतिविधि कैसी लगी?
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कदम-दर-कदम निर्देश
चरण 1
एक साफ भूनने वाली सीख बनाने के लिए एक मोटे, गैर विषैले हरे पेड़ की शाखा के सिरे से छाल को काट लें।
⏱️ ~10 मिनटचरण 2
एक कटोरे में 1 कप आटा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच तेल और पानी मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।
⏱️ ~10 मिनटचरण 3
आटे को एक सांप के आकार में रोल करें और इसे नक्काशीदार छड़ी के चारों ओर एक सर्पिल में लपेटें, सिरों को सुरक्षित रूप से दबाएं।
⏱️ ~5 मिनटचरण 4
छड़ी को कैम्पफायर के गर्म अंगारों पर 15-20 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक घुमाएँ, फिर खाने के लिए उतार दें।
⏱️ ~20 मिनट