Lagerfeuerpfanne Hardtack Pioneer Survival Keks
Backen Sie authentische Militärkekse aus dem 19. Jahrhundert mit Mehl, Salz und Wasser. Stechen Sie Dampflöcher in die Quadrate und backen Sie sie bei schwacher Hitze, um tradition...
Benötigte Materialien
- • Allzweckmehl (2 Tassen)
- • Speisesalz (1 Teelöffel)
- • Wasser (1/2 Tasse)
- • Nudelholz und Holzspieß (1 Satz)
- • Backblech und Ofen (1 Satz)
Tipps für Eltern
- → Hardtack war die wichtigste Überlebensration für Bürgerkriegssoldaten und Seeleute auf langen Seereisen, da es jahrelang haltbar war, ohne zu verderben.
- → Mehl, Wasser und Salz zu einem festen Teig kneten, 1 cm dick ausrollen und in 7,6 x 7,6 cm große Quadrate schneiden.
- → Stechen Sie mit einem Holzspieß ein 4x4-Gitter aus Löchern, damit der Keks beim Backen flach bleibt: Er härtet zu einer authentischen, steinharten Überlebensration aus.
Sicherheitshinweise
Ein Erwachsener hilft beim Einlegen und Herausnehmen von Backblechen aus einem 190 °C (375 °F) heißen Ofen.
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1
Mischen Sie 2 Tassen Mehl, 1/2 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Salz in einer Schüssel zu einem steifen, nicht klebrigen Teig.
⏱️ ~10 Min.Schritt 2
Den Teig auf einer bemehlten Fläche 1 cm dick ausrollen und in 7 x 7 cm große Quadrate schneiden.
⏱️ ~10 Min.Schritt 3
Stechen Sie mit einem Holzspieß ein Gitter aus 16 Löchern durch jeden Cracker, um ein Aufblähen zu verhindern.
⏱️ ~10 Min.Schritt 4
Auf einem ungefetteten Blech bei 190 °C (375 °F) 30 Minuten backen, wenden und weitere 30 Minuten backen, bis es vollständig getrocknet und hart ist.
⏱️ ~30 Min.